外抽式真空機是現代食品加工業中不可或缺的重要設備。它通過將產品置於真空包裝機 中，去除袋中的氧氣，然後封口，確保袋內的空氣壓力低於外界，從而達到保鮮的效果。這種包裝技術延長了食品的保存期限，改善了資源的利用效率，並為食品業帶來了革命性的變革。
真空包裝技術最大的優勢之一就是能夠有效地抑制氧化反應。氧氣是引起食品腐敗和變質的主要原因之一，因為它能夠催化化學反應，加速食品中的脂肪、蛋白質和碳水化合物氧化。將食品置於真空環境中，有效地減少了氧氣的接觸，大大降低了氧化反應的速度，從而延長了食品的保質期。
此外，真空包裝還能夠防止食品受到細菌、黴菌和其他微生物的污染。在真空環境中，微生物無法生存或繁殖，因為它們需要氧氣和水分才能存活。因此，真空包裝不僅能夠保持食品的新鮮度和口感，還能夠防止食品中的微生物污染，從而降低食品中毒和其他健康問題的風險。
真空包裝還可以減少食品的體積和重量，方便運輸和儲存。將食品置於真空袋中，通過抽出其中的空氣，可以大大減少食品的體積，節省運輸和儲存所需的空間。此外，真空包裝還能夠保護食品避免受到外界壓力的影響，減少食品變形和破裂的風險，從而保持食品的完整性。
真空包裝技術在食品業中的應用非常廣泛。首先，它延長了肉類、家禽、海鮮和乳製品等易腐食品的保質期，降低了食品浪費和損失。其次，它在方便食品和速食產品的包裝中發揮重要作用，確保食品的品質和味道。此外，真空包裝還廣泛應用於液體和粉狀食品的包裝中，如果汁、醬料、粉末調味品等。
總而言之，真空包裝機通過去除袋中的氧氣，減少食品接觸空氣的機會，從而延長了食品的保質期。它還能夠防止食品受到微生物污染，降低食品中毒和其他健康問題的風險。此外，真空包裝還能夠減少食品的體積和重量，方便運輸和儲存。基於這些優勢，真空包裝技術在食品業中得到了廣泛的應用，為食品業帶來了巨大的經濟和社會效益。
記者劉沛妘／台北報導
▲長榮不罷工了！機師工會今(28)日晚間宣布，勞資雙方告竣和談，此次爭議畫下句點。（圖／機師工會供給）
長榮不罷工了！桃園市機師職業工會長榮分會今(28)日晚間宣布，與長榮航空公司間之勞資爭議，近日在行政院鄭文燦副院長與勞動部等主管機關積極調和、協助下，今日晚間，兩邊終於就勞資爭議事項逐項告竣和談，並在主管機關見證下，於行政院正式簽約，讓此次爭議畫下句點。
關於工會長榮分會各項訴求，勞資雙方殺青以下幾點和談：
一、於長榮航空公司客歲歲尾所宣布的調薪外，公司贊成於本薪及職務補助項目，再行調漲飛翔員正駕駛每個月13,500元、資深副駕駛每月11,000元、副駕駛每個月10,000元。另外，公司亦同意調整副駕駛與資深副駕駛之年度晉薪薪級上限。
2、有關外站補助部份，公司允諾將按期檢視，並儘速於上半年度進一步伐漲。
3、有關休止進用外籍正駕駛部份，公司贊成不直接以正機師身分進用外國籍機師。除非營運上有特殊需求使能聘僱，然申請法式上需經勞動部與交通部民航局依法本色審查。
4、工會贊成自勞資兩邊簽訂和談生效日起，至民國115年（2026年）5月31日止，不再就上述三項勞資爭議標的發動爭議行為。真空包裝機
工會示意，對於勞資雙方終究殺青和談，重要歸因於工會（包羅長榮分會與非長榮分會）每位會員所揭示出的連合與集體意志。另外，工會特別感謝行政院鄭文燦副院長與主管機關勞動部王安邦次長，於近日頻仍地積極努力調和勞資雙方進行本色協商，終得於今日促進勞資雙方告竣協議。再者，工會也要感激桃園市勞動局，自工會啟動勞資爭議行為法式後，即積極自動協助、調和，並在促進勞資雙方早期協商之努力。
機師工會最後說明：誠如工會過往一再強調，爭議權的行使，絕非工會的目標，而是勞工不得已下的最後手段，對於此次爭議最後得以達成和談、順遂落幕，工會進展藉此機遇真摯呼籲並期許資方，往後在公司日常營運過程當中，即建立與工會同等協商、互信互賴的機制與企業文化，方為增進勞資兩邊和諧、共創勞資共贏的真正關鍵。
對此，長榮航空回應，長榮航空秉承開放的態度，延續提出可行方案與桃園市機師職業工會(機師工會)協商，終究兩邊達成共鳴，共創守護搭客權益與勞資協調的共贏局面。長榮航空也特殊感激行政院、勞動部、交通部、民航局、桃園市勞動局居中調和。
長榮航空暗示，賜顧幫襯員工的初心從未改變，近些年公司赓續提高員工待遇與福利。將來在符合企業永續經營、合理與可行性的原則下，將延續增進員工的薪資福利，期盼在勞資兩邊協調氛圍下，通力合作繼續提供搭客最安全、最優良的航空辦事。
文章來自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1419884